La ville historique de Vodnjan se situe au sud-ouest de la péninsule d’Istrie, à environ 13 km de Pula et à environ 25 km de Rovinj. Vodnjan est une destination intéressante pour les amateurs d’art et de culture, avec de magnifiques édifices de différentes époques. De nombreux restaurants, konobas et auberges vous invitent à goûter les spécialités typiquement istriennes. Les environs de Vodnjan constituent une destination idéale pour des vacances calmes et reposantes.
On ressent à chaque pas l’esprit du passé : chaque sentier recèle un édifice, une église ou un palais, construit dans le style gothique, Renaissance ou baroque.
Le palais gothique de la famille Bettica est particulièrement intéressant. L’église paroissiale Sv. Blaž possède, avec environ 62 m, le plus haut clocher d’Istrie. Les corps momifiés de saints et la grande collection de reliques de l’église constituent une particularité.
Se promener dans les ruelles étroites, qui serpentent irrégulièrement autour des maisons, sur les pavés de pierre taillée, est un vrai plaisir : on sent littéralement l’esprit du temps passé. Les églises Sv. Jakov, Sv. Katarina, Sv. Marija Traversa et Gospa od Karmela (Notre-Dame-du-Carmel) sont de magnifiques édifices qui témoignent de l’ancrage profond de l’art et de la culture dans cette localité. La nature n’a pas non plus été avare ici. La région est réputée pour son huile d’olive de première qualité, que vous pourrez goûter avec le vin et le fromage lors des journées de l’huile d’olive nouvelle.
Dans les environs se trouvent d’innombrables kažuni, de petites cabanes rondes en pierre sèche qui servaient d’abri aux paysans. Elles témoignent du long passé agricole de la région, qui vivait surtout de la culture de l’olivier et de la vigne.
